Cuisines du monde
Explorez les saveurs du poulet à travers les continents
Cliquez sur un pays coloré pour découvrir ses recettes
Fried Poulet Cordon Bleu
Un grand classique réconfortant : un filet de poulet tendre, farci de jambon et de fromage ultra-fondant, le tout enrobé d'une panure dorée et croustillante.
Grilled Frango Piri-Piri
Le célèbre poulet grillé portugais, mariné dans une sauce pimentée à l'ail et au citron. Croustillant à l'extérieur et incroyablement juteux à l'intérieur.
Stewed Poulet aux olives marocain
Une recette classique et savoureuse de poulet aux olives et au citron confit, un incontournable de la cuisine marocaine. La viande est tendre et la sauce onctueuse.
Stewed Poulet tikka masala
Le Poulet Tikka Masala est un plat emblématique de la cuisine indo-britannique, réputé pour ses saveurs riches et complexes. Il se compose de morceaux de poulet marinés et grillés (tikka) puis mijotés dans une sauce crémeuse à base de tomates, d'oignons et d'un mélange d'épices aromatiques. C'est un plat réconfortant, doux et légèrement épicé, souvent servi avec du riz basmati ou du pain naan.
Fried Poulet frit KFC
Ce poulet frit, inspiré de la célèbre recette américaine, est un classique de la cuisine des États-Unis. Il se caractérise par sa peau incroyablement croustillante et sa chair juteuse et savoureuse, grâce à une marinade au babeurre et un mélange secret d'épices.
Fried Coxinha
Spécialité brésilienne très populaire, la coxinha est une croquette croustillante en forme de goutte, garnie de poulet effiloché crémeux. Servie en entrée ou en street food.
Stewed Poulet Adobo
Plat philippin emblématique où le poulet est mijoté dans un mélange de sauce soja, vinaigre, ail et laurier.
Grilled Fajitas au poulet
Émincé de poulet sauté avec poivrons et oignons, servi chaud dans des tortillas.
Stewed Poulet à la Cacciatora
Poulet mijoté à l’italienne avec tomates, ail, herbes et parfois olives, un plat rustique et savoureux.
Fried Tasty Crousty
Un bowl généreux et savoureux : filets de poulet doublement panés à la chapelure épicée, frits jusqu'à un croustillant parfait, posés sur un lit de riz thaï moelleux et nappés d'une sauce crémeuse sriracha maison. Le combo sucré-pimenté et la texture ultra-croustillante en font un plat réconfortant et addictif.
Stewed Poulet DG
Le Poulet DG est un plat emblématique du Cameroun composé de poulet frit mijoté avec des bananes plantain mûres, des légumes et une sauce tomate épicée. Riche, savoureux et coloré, il est souvent servi lors des grandes occasions.
Stewed Thieb au poulet
Le Thiéb au poulet est le plat national du Sénégal, un mets riche et savoureux à base de riz, de poulet et de légumes mijotés dans une sauce tomate onctueuse. Ce plat emblématique offre une explosion de saveurs umami et épicées, typiques de la cuisine ouest-africaine, parfait pour un repas convivial et nourrissant.
Stewed Poulet au Beurre (Butter Chicken)
Le Butter Chicken, ou Murgh Makhani, est un plat emblématique de la cuisine indienne, originaire du Pendjab. Il se caractérise par des morceaux de poulet marinés et grillés, mijotés dans une sauce riche, crémeuse et légèrement acidulée à base de tomates, de beurre et de crème. Ce curry doux et savoureux est un classique mondialement apprécié pour son goût réconfortant.
Stewed Poulet au curry et lait de coco
Un plat réconfortant, équilibré et extrêmement parfumé. La douceur du lait de coco vient tempérer la chaleur du curry, créant une sauce onctueuse qui nappe parfaitement les morceaux de poulet.
Grilled Poulet Jerk Jamaïcain
Véritable pilier de la cuisine caribéenne, le poulet Jerk se distingue par sa marinade intense et parfumée. La viande est traditionnellement grillée (et idéalement fumée) pour obtenir une peau sombre, presque noire, qui cache une chair incroyablement juteuse et relevée.
Baked Poulet Basquaise
Le poulet basquaise est un plat traditionnel du Pays basque, dans le sud-ouest de la France
Fried Poulet Frit Coréen
Célèbre pour sa croûte craquante et ultra-dorée, ce poulet est double-frit pour un croustillant exceptionnel, puis nappé d'une sauce glacée sucrée-pimentée au gochujang, à l'ail et à la sauce soja. Un incontournable de la street food coréenne.
Grilled Poulet Yassa
Une recette classique d'Afrique de l'Ouest, audacieuse et acidulée. Ce plat est composé de poulet mariné dans une grande quantité d'oignons, de jus de citron et de moutarde, puis caramélisé à la perfection.